Option 1: Rythme très relax (telle que nous l'avons expérimentée)
Jour 1:
- Arrivée à Mai Chau aux alentours de 11 heures et installation dans un hébergement chez l'habitant, par exemple notre maison d'hôte "Nhong Retreat".
- Exploration des villages environnants à pied ou à vélo. Découverte de la vie quotidienne des communautés locales et admiration des magnifiques paysages de rizières en terrasses et de montagnes.
- Repos au bord de la piscine de l'hébergement.
- Participation à la conception de notre repas du soir pour observer la manière de cuisiner des plats traditionnels de l'ethnie Thaï.
- Assister à un spectacle de danse et de musique traditionnelles donné par les habitants locaux, mettant en lumière la culture et les traditions de l'ethnie Thaï.

Jour 2:
- Départ matinal pour une courte balade en direction de l'embarcadère des bateaux en bambou et descente de la rivière paisible.
- Retour au logement à pied, repos et déjeuner chez l'habitant.
- Visite de la grotte située à proximité de Nhong Retreat.
- Profiter d'une balade à vélo pour explorer les villages environnants ou visiter les marchés locaux pour acheter des produits artisanaux tels que des tissus en coton, des sacs en toile de jute, des paniers en bambou et des chapeaux en feuilles de palmier.
- Retour à Hanoï dans l'après-midi ou profiter d'un dernier dîner avec votre famille d'accueil et prendre le temps de savourer votre séjour à Mai Chau avant de partir le lendemain.

Option 2: Avec une longue randonnée et plus d'activités
Jour 1:
- Arrivée à Mai Chau et installation.
- Découverte des villages environnants en vélo ou à pied, en passant par les rizières en terrasses et les forêts de bambous. Profitez de belles vues panoramiques sur la vallée et les montagnes environnantes.
- Rencontre avec les artisans locaux pour découvrir leur savoir-faire, notamment dans la confection de tissus et de paniers en bambou.
- Dégustation de spécialités locales pour le déjeuner, telles que le poulet grillé au miel et le riz gluant aux haricots mungo.
- Dans l'après-midi, optez pour une activité de votre choix: cours de cuisine, séance de massage, balade en bateau sur la rivière ou visite d'une cave à vin artisanale.

Jour 2:
- Randonnée matinale à travers les montagnes environnantes pour explorer des villages reculés et admirer les paysages naturels spectaculaires. Vous pourrez voir des cascades, des grottes et des forêts tropicales.
- Retour à Mai Chau pour déjeuner.
- Visite de la grotte située à proximité de Nhong Retreat.
- Dans l'après-midi, optez pour une activité de votre choix: visite d'une école locale, découverte de la faune et la flore, balade à vélo ou visite d'une ferme traditionnelle.
- Dîner chez l'habitant pour goûter à de nouveaux plats locaux et profiter de la convivialité des habitants.
- Soirée libre pour se détendre, échanger avec les habitants et se remémorer les moments forts du séjour à Mai Chau.

Conclusion
Mai Chau est une destination incontournable pour tous ceux qui cherchent à découvrir la vie rurale authentique du Vietnam. Avec ses villages traditionnels, ses magnifiques paysages de montagnes et de rizières en terrasses, et sa population accueillante, Mai Chau offre une expérience unique pour les voyageurs qui cherchent à sortir des sentiers battus. Que vous soyez à la recherche d'activités culturelles, de randonnées dans les montagnes ou simplement d'une escapade tranquille dans la nature, Mai Chau a tout ce qu'il faut pour vous offrir un séjour inoubliable. Alors n'hésitez plus et venez découvrir cette perle cachée du Vietnam!
